Mayu's Sanuki Life

先日、手作り讃岐うどんしました
我が家ではおなじみの「代打ち麺ロール」で！！



「代打ち麺ロール」はうどん生地がロールケーキのように巻かれています。
ホント見た目からインパクト大


我が家では子供達と一緒に麺を切ったりして、ちょっとしたイベント的な感じでお昼に作って食べてます。

お昼に普通のうどんだと、ママ簡単に済ませたなーってかんじですが（笑）
「代打ち麺ロール」はみんなで一緒に作れて、
しかも簡単で美味しいから嬉しいです

やはりうどんは切りたてが一番。
いつも麺の食感に驚きます。

特に主人は毎回「やっぱ美味しいなぁ」と感動。


麺と一緒に「美味しい召し上がり方」ということで、うどんの種類別に説明書が同封されてます。
これが毎回すごく助かるのです。


今日は家族から「麺の太さは普通くらいにして」とのリクエストあり。



並麺だと、12分ぐらい茹でるのがベスト

麺を自分好みの太さで切って、たっぷりのお湯で茹でるとこんなにつやつやの麺が。。。



具はしらす・わかめと天かすで釜玉うどん。



うどんつゆもついているので、かけうどんやぶっかけうどんでも心配なしっ。

今回も麺がつるつるシコシコでとっても美味しかった。

お家で本場さぬきうどんが体験できちゃいました。
ごちそうさまでした